ET COMMENT ON FAIT ?
Étape 1
Coupez le jambon à l'os en gros cubes.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche.
Incorporez les dés de jambon puis le fromage râpé.
Faites fondre à feu très doux.
Étape 3
Pendant ce temps, faites cuire les mini-gnocchi Lustucru.
Au choix selon vos préférences. Pour des mini-gnocchi croustillants : 2 minutes à feu vif suffisent, sans couvercle et en remuant régulièrement. Pour des mini-gnocchi plus fondants, optez plutôt pour la cuisson avec couvercle, cette fois-ci 3 minutes à feu doux. On vous laisse choisir !
Étape 4
Dressez un disque de jambon au fromage fondant dans chaque assiette, déposez les mini-gnocchi et parsemez de ciboulette ciselée.
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